石城肉丸

石城肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   肉分肥瘦切块

2. 第2步.

   先绞瘦肉

3. 第3步.

   再加入肥肉绞碎

4. 第4步.

   加盐

5. 第5步.

   加碱

6. 第6步.

   加冰水

7. 第7步.

   加地瓜粉

8. 第8步.

   一起绞拌成糊状

9. 第9步.

   烧开水后加勺冷水，小火一个个勺入丸子煮开

10. 第10步.

    浮起后稍煮片刻，捞起放凉

11. 第11步.

    调味，开吃