sticky pork ribs 铸铁锅烤排骨

sticky pork ribs 铸铁锅烤排骨的做法步骤

1. 第1步.

   提前将排骨用盐和胡椒腌制20分钟

2. 第2步.

   锅里倒橄榄油放入排骨两边煎至上色。过程中加花椒大料干辣椒。

3. 第3步.

   排骨上色后倒醋，料酒，蜂蜜，生抽。香味出来之后倒入一碗高汤，或者清水也可。煮开后撒小葱入烤箱。

4. 第4步.

   两边分别烤20分钟后出烤箱，再继续用火煎。期间不断翻面，直至汤汁收干。

5. 第5步.

   出锅摆盘。全程大概用了50分钟。