柯鱼

柯鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净切好

2. 第2步.

   怕粘锅可先用姜擦锅底， 锅内下油，加入姜丝炒香

3. 第3步.

   放入鱼煎至表皮有色

4. 第4步.

   倒入豆瓣酱，倒入酱油，加入些许水闷煮至熟入味