酸辣角瓜

酸辣角瓜的做法步骤

1. 第1步.

   角瓜纵向从中间切开，再切成半圆形，注意不要太薄，太薄口感不好

2. 第2步.

   油热以后放蒜片，油不要太多，蒜片爆香下角瓜翻炒，翻炒均匀放干辣椒丝或圈，喜辣可以多放点，继续翻炒

3. 第3步.

   放少许醋，继续翻炒，加盐，少许鸡精，即可出锅，不要炒时间太久，熟了即可