以前在爸妈身边,老爸老是给我做可口的红烧排骨~ 于是今天便带着一份情怀去做,看是否可以做出老爸的味道~
选择的方法有其下两种 1 将排骨洗干净之后,用生姜 料酒 盐腌制十分钟。 2 把排骨用油炸成金黄色捞出 备用
加入油 然后加入白糖 等白糖烧变色之后 加入郫县豆瓣酱 生姜 大蒜 最后加入排骨 等排骨上色之后加入适量得水转小火
最后起锅 可以撒上葱花