萝卜擦丝，拧干水分，猪油热锅下萝卜丝翻炒至水干。
倒入清水，加入泡发的干贝。
里脊肉切丝，加入少许生粉，盐，胡椒粉，水搅拌均匀，汤开后下入肉丝，汤再次翻滚后加入香葱，关火上桌！
试过不炒萝卜直接下锅煮，味道没有炒干水那么好。泡发干贝的水也不要浪费了，一起倒入汤锅中煮。
