湘味手撕鸭

湘味手撕鸭的做法

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湘味手撕鸭的做法说明

这道菜对于我们湖南人来说只能算是一道很常见的下酒菜啦～
辣不辣就看自己选的辣椒是不是辣味重的～
😃😃

湘味手撕鸭的食材和调料

烤好的鸭子	1只
蒜末	一把
细青椒	3-4个
细红椒	3-4个
盐	适量
生抽	适量

湘味手撕鸭的做法步骤

第1步.
烤好的整只鸭子用手撕碎，骨头和肉分开放～【不想用手撕也可以直接切，但是手撕的比较入味】

第2步.
青椒、红椒、蒜子切末备用

第3步.
锅中下少许油…先把骨头部分下锅煎至焦脆

第4步.
加入肉…继续小火煎至焦脆

第5步.
辣椒蒜子入锅，加入生抽、盐翻拌均匀…可以出锅啦～😝

小贴士

1，最后一步加盐和生抽要记得一边尝味一边加呀，一般烤好的鸭子都有一些咸味，所以注意不要放的过咸啦～

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