咖喱面包——回忆大学的味道

咖喱面包——回忆大学的味道的做法步骤

1. 第1步.

   准备做咖喱馅儿的食材，胡萝卜洋葱切小丁，土豆蒸锅蒸15分钟捣成土豆泥备用。这次我没有放肉，喜欢吃肉的要准备肉（牛肉，鸡肉都可以，切成小一点儿的丁）

2. 第2步.

   锅中倒入适量橄榄油，先下入洋葱丁煸炒至香。再下胡萝卜丁继续煸炒两分钟

3. 第3步.

   倒入水跟食材持平，小火炖10分钟。

4. 第4步.

   下去适量咖喱块。喜欢浓郁味道的多下几块。

5. 第5步.

   等待咖喱块融化，下入土豆泥继续翻炒

6. 第6步.

   煸炒至特别浓稠就关火（因为做馅儿用，要浓稠的状态）

7. 第7步.

   准备面团。除黄油外其它材料揉成面团，然后加入黄油。揉至扩展阶段。

8. 第8步.

   密封发酵至两倍大

9. 第9步.

   平均分成六等分，滚圆，醒20分钟

10. 第10步.

    擀成椭圆形，放上咖喱馅儿

11. 第11步.

    捏饺子一样，捏紧

12. 第12步.

    收口朝下放置

13. 第13步.

    分别裹上蛋液，面包糠，醒发20分钟

14. 第14步.

    油热后，入锅小火炸制，到成金黄色（一定要小火，不停翻动，确保炸熟）

15. 第15步.

    捞出

16. 第16步.

    酥脆的外壳，咬下去浓浓的咖喱内馅儿，你也会爱上它的！

17. 第17步.

    早餐咖喱面包配一杯咖啡☕。