番薯粉干

番薯粉干的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料准备好

2. 第2步.

   粉干煮至五成熟过冷水备用。 一定是五成熟啊，别过了。否者后期粉干涨糊了别说我没提醒啊😓！！！

3. 第3步.

   热锅冷油放葱段煸香

4. 第4步.

   放入红薯块炒到边缘有点焦黄的样子。（红薯事先切成大约2公分左右大小备用。）加入一丢盐和一丢白糖炒匀。

5. 第5步.

   加开水漫过红薯大概一公分高的样子，水量具体自己掌握，稍微多点哈！

6. 第6步.

   大火烧开后转小火煮到红薯可以用筷子戳过去的样子揭盖。

7. 第7步.

   在煮红薯的同时你可以先把料酒倒入虾皮里提前浸泡，使虾皮入味。我买的芒种虾皮很淡的。

8. 第8步.

   红薯八分熟放入虾皮，油菜，加一勺味极鲜和辣豆瓣酱调味。 我今天家里木有小油菜只有大白菜，又有何妨😂 这个明显看着汤不够的哈，别急我是为了拍照能让大家看得清，马上就加开水的哈！！！

9. 第9步.

   所有的材料加完后稍微再煮煮就可以啦！很香嘞😜😜😜

10. 第10步.

    啦啦啦～开吃吧！ 红薯粉糯香甜、温州粉干滑爽Q弹。 味道好极了！ 话说为了上镜我只盛了一小碗 其实我是吃了一大碗的！ 我告诉你说😁😁😁

11. 第11步.

    流口水的有木有……