最近非常喜欢吃秋葵，第一次吃它的人可能会觉得口感粘粘的不好吃，但相信吃多两次会上瘾的。 脆脆的，很多做法，秋葵还有软化血管等作用，多吃秋葵，身体好！这道少了油烟味，又好吃又方便，又健康。
| 秋葵 | 根据用餐人数 |
| 独头蒜 | 1粒 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 指天椒 | 两根 |
菜前准备没有拍，简单文字表述下。 秋葵洗净切蒂，并准备好蒜末、辣椒。
锅里放入适量水，水开了把秋葵放入，焯1至2分钟就捞出。千万别超过2分钟！我今晚就是忘记看时间了，秋葵就软了，不好吃了。捞出后摆盘，放蒜末、辣椒、酱油放于秋葵上，再开火热油。
将热油浇淋在秋葵上，滋滋滋～开吃喽！