蔓越莓红糖发糕

蔓越莓红糖发糕的做法
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蔓越莓红糖发糕的做法说明

家里的蔓越莓干快过期了,赶紧把它们消灭掉!

蔓越莓红糖发糕的食材和调料

蔓越莓干60克
红糖30克
面粉200克
酵母4克
200克
葡萄干适量
红枣几颗

蔓越莓红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第1步

    把红糖加入水中,煮至融化。降温到摸起来微微温热,然后加入酵母搅拌均匀。

  2. 第2步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第2步

    把面粉筛入料理盆中,备用

  3. 第3步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第3步

    把红糖酵母水倒入面粉中搅拌均匀

  4. 第4步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第4步

    加入切碎的蔓越莓干,继续搅拌

  5. 第5步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第5步

    把烘焙纸剪成合适大小,垫入盘子中,把发糕面糊倒入铺平

  6. 第6步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第6步

    面团发酵至两倍大后,铺上洗净切好的红枣和葡萄干。

  7. 第7步.蔓越莓红糖发糕的做法步骤 第7步

    冷水上蒸锅,蒸30分钟后,再焖5分钟即可。

小贴士

因为蔓越莓干口感偏酸,可以根据个人口味,适当多加点红糖。

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