豌豆尖西红柿猪肝汤

豌豆尖西红柿猪肝汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净切薄片加入清水泡3分钟，加入盐，糖，生粉，蚝油，生抽，姜丝，料酒腌制5分钟以上

2. 第2步.

   豌豆尖、西红柿洗净，西红柿去皮切丁

3. 第3步.

   将腌制好的猪肝放入沸水，汆烫至8分熟

4. 第4步.

   锅内放油5分热，放入西红柿丁，炒至软烂加清水煮沸后放猪肝

5. 第5步.

   起锅前加盐，碗底放豌豆尖，盛入即可