渔姑田边菊

渔姑田边菊的做法
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渔姑田边菊的做法说明

苏州本地小菜——渔姑田边菊,田边菊又名马兰头,是苏州菜市场常见的小菜,经过水焯过的马兰头还带着它自有的清香。

渔姑田边菊的食材和调料

千张干丝200克
马兰头100克
调料若干

渔姑田边菊的做法步骤

  1. 第1步.

    马兰头洗干净焯水一分钟待用

  2. 第2步.

    豆干切丝待用

  3. 第3步.

    切好的豆干放到盘子里,加入团成球的马兰头,加入生抽、麻油、盐,还可按照口味,加一些辣椒油

  4. 第4步.

    搅拌一起,即可享用。怎么样,够快手吧~

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