小香葱曲奇

小香葱曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料开始开工

2. 第2步.

   小葱洗干净用刀成碎末，要葱绿的部分

3. 第3步.

   白砂糖放入料理机打成细腻面粉状粉末

4. 第4步.

   我是用全脂甜奶粉兑热水泡的牛奶，放在一旁稍微温热备用

5. 第5步.

   低筋面粉过筛后加入5g盐

6. 第6步.

   黄油放在取暖机前软化后用电动打蛋器打至发白，用刮刀拌好

7. 第7步.

   加入细腻糖粉

8. 第8步.

   继续高速打发

9. 第9步.

   打至似奶油蓬松状，顺滑发白有光泽

10. 第10步.

    倒入小葱，玉米油，温热牛奶

11. 第11步.

    用打蛋器低速拌匀

12. 第12步.

    加入低筋面粉和盐

13. 第13步.

    翻拌均匀后加入杏仁粉继续翻拌至顺滑

14. 第14步.

    翻拌好的面糊是很有光泽的

15. 第15步.

    把裱花嘴装入裱花嘴

16. 第16步.

    把裱花袋套在料理机容器中

17. 第17步.

    面糊装入裱花袋

18. 第18步.

    取出挤均匀

19. 第19步.

    油纸垫在刀板上挤出自己想要的花形

20. 第20步.

    满满一大盘放入冰箱冷藏20分钟左右

21. 第21步.

    冷藏10分钟后烤箱预热180度10分钟，然后放入曲奇，170度20分钟，中下层

22. 第22步.

    出炉后晾凉

23. 第23步.

    装入一次性密封袋保存

24. 第24步.

    酥脆可口，满口留香