麦（mei）子泡（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#

麦（mei）子泡（煮）#胆·敢不同，美的原生态AH煲#的做法步骤

1. 第1步.

   羊血切块，猪肝切片 ，猪大肠切丝，锅里烧油加入葱姜末加入大肠翻炒后备用

2. 第2步.

   大麦仁提前一晚用温水泡软，加水煮到麦仁变胖熟透备用

3. 第3步.

   大油辣椒：猪板油100克加水炼出猪油后捞出油渣，大葱1根切丝加入大油中炒香后加入干辣椒面适量，搅匀就是大油辣椒，注意油温不要太高了，不然辣椒面会糊

4. 第4步.

   凉粉最好是自己做，自己做的煮起来比较筋道。做好的凉粉切条，豆腐切条，油炸豆腐切条，韭菜切碎备用

5. 第5步.

   猪肉汤：锅里放入五花肉，调料 ，盐盖上锅盖按煮饭键，后按开始

6. 第6步.

   煮好的肉汤，捞去五花肉，只留汤备用

7. 第7步.

   给肉汤锅里加豆腐 油炸豆腐 炒好的大肠 煮熟的麦仁和汤一起倒入锅里，盖上锅盖按速热 设置10分钟

8. 第8步.

   打开锅盖加入豆腐 炸豆腐 凉粉拌匀盖上锅盖继续速热15分钟

9. 第9步.

   出锅之前加入大油辣子搅匀 撒上韭菜碎就做好了

10. 第10步.

    越吃越辣 越吃越香 越吃越带劲……