全麦红糖姜饼

全麦红糖姜饼的做法
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全麦红糖姜饼的做法说明

喜欢全麦的香味,喜欢红糖姜那种甜甜辣辣的味觉,于是心血来潮把它们组合在一起做了个简单快手又好吃小饼干,虽然颜值不高,但是味道确实不错。

全麦红糖姜饼的食材和调料

全麦粉150g
低粉200g
红糖(这个是买的成品)120g
全蛋1个
猪油150g

全麦红糖姜饼的做法步骤

  1. 第1步.全麦红糖姜饼的做法步骤 第1步

    红糖姜买来是一块一块的,需要把它切得很碎,也可以用料理机打碎

  2. 第2步.全麦红糖姜饼的做法步骤 第2步

    把全部材料一起混合压拌成团,再分成20g一个,搓圆压扁,烤箱预热180℃,烘烤18分钟左右就大功告成了。(分多大一个饼胚随大家喜好了,烤的时候调整一下时间就可以了)

小贴士

至于为什么是用猪油而不是黄油,是因为我想要突出的是麦香和红糖姜的香,黄油浓郁的奶香我怕会喧宾夺主

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