溜豆腐泡

溜豆腐泡的做法步骤

1. 第1步.

   將豆腐切成小块，控净水份，青椒切菱形块，姜蒜切指甲片，葱切马蹄段待用

2. 第2步.

   锅热加入宽油，油温五六成热时，下入豆腐块炸制

3. 第3步.

   炸至金黄色时，捞出待用

4. 第4步.

   锅热加少许油，葱姜蒜片炝锅，下入青椒翻炒片刻，烹入料酒，生抽，加入两勺鸡汤，加糖，盐，醋，调好味

5. 第5步.

   下入豆腐泡，翻炒入味，勾入薄欠，出锅装盘即可

6. 第6步.

   溜豆腐泡，做好了