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冷吃菇
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冷吃菇的食材和调料
平菇
1000g
香菇
250g
酱油
50g
油
250g
卤
水
50
花椒
适量
辣椒
适量
冷吃菇的做法步骤
第1步.
把平菇用手撕成条
第2步.
香菇切成丝
第3步.
加油250克,烧热放入花椒,待花椒微微焦黄捞出
第4步.
倒入菇,大火炒干水分
第5步.
水分炒干后用小火慢慢熬
第6步.
颜色变深后一定要随身翻动锅底,防止粘锅
第7步.
水分干后美味的下饭菜就出来了!
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