冰箱有包放了两个月的肥羊,一直想不到怎么吃好。前几天在补孤独的美食家的时候看到肉酱土豆泥于是就决定把肥羊拿来做土豆泥
备料
土豆削皮,切块,上锅蒸熟
蒸熟的土豆加黄油(也可以加高汤)
捣成泥
装盘备用
肥羊煮熟,过滤
调汤
煮沸后倒入肥羊中火煮5到8分钟 浇在土豆泥上