花㬵炖汤

花㬵炖汤的做法
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花㬵炖汤的食材和调料

鸡腿2只
瘦肉1斤
花㬵1只
海参3至4条
2片
干贝4颗
猪蹄筋4条
3只
茶树菇一小撮
松茸一小撮
竹荪一小撮
适量

花㬵炖汤的做法步骤

  1. 第1步.花㬵炖汤的做法步骤 第1步

    提前一天,将花胶、海参、响螺片浸发,剪好一段一段(浸好后用热水焯一下去掉腥味)

  2. 第2步.花㬵炖汤的做法步骤 第2步

    将菌类浸发

  3. 第3步.花㬵炖汤的做法步骤 第3步

    处理好肉类,瘦肉切片,鸡脚去掉脚甲,鸡腿洗净

  4. 第4步.花㬵炖汤的做法步骤 第4步

    用热水烫一下,去掉血腥味

  5. 第5步.花㬵炖汤的做法步骤 第5步

    全部材料放入炖盅,炖3小时

小贴士

喜欢浓味的,可以将瘦肉份量减少,鸡腿换成全鸡,菌类加大量

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