椒盐蒜香排骨

椒盐蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨在凉水中泡几个小时泡去血水，加姜、葱、蒜末，加五香粉、盐、糖、味精、料酒拌匀

2. 第2步.

   再将排骨一起混合拌匀，腌制1小时

3. 第3步.

   花椒4克盐3克，小火炒香，用料理机打细备用

4. 第4步.

   锅烧热，倒入较宽的油，六层热时放入腌好的排骨

5. 第5步.

   炸到八成熟时调小火三分钟

6. 第6步.

   再调大火炸至金黄即可。捞出装盘

7. 第7步.

   吃时撒上椒盐和辣椒粉