烤過之後吃不出醋的味道，用了棕色的栗菇，英國的小夥伴應該非常容易買到。白色的口蘑也可以。烤了半盒不夠吃！大碗裡醃漬剩下的汁可以炒菠菜，超入味！
蘑菇切成不太薄的片（至少穿得過竹籤的厚度），放到大碗裡，然後把所有的調料都倒進來，醃漬30分鐘。
給蘑菇串串。放在烤盤裡，讓竹籤搭在盤沿“架空”。撒香草, grill 中高火，每麵烤2-3分鐘即可
