圣诞花环披萨

圣诞花环披萨的做法
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圣诞花环披萨的做法说明

圣诞节的披萨也要来点特别的,披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来!
做这个一定要有个大披萨盘,这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘,放在28升烤箱里正好。

圣诞花环披萨的食材和调料

高筋粉210克
低筋粉160克
玉米21克
酵母2克
165克
15克
1克
批萨酱适量
马苏里拉芝士100克
萨拉米适量
芝麻叶适量
CuisinAid酷新怡12寸披萨盘1个

圣诞花环披萨的做法步骤

  1. 第1步.圣诞花环披萨的做法步骤 第1步

    将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合,揉至出膜状态,滚圆。

  2. 第2步.圣诞花环披萨的做法步骤 第2步

    入烤箱发酵至2倍大。

  3. 第3步.圣诞花环披萨的做法步骤 第3步

    面团取出,留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大,擀的越薄越好,中间用模具或碗刻出洞,面团上用叉子扎满洞,防止烤至时面团鼓起,面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。

  4. 第4步.圣诞花环披萨的做法步骤 第4步

    抹一层披萨酱,依次放入芝士和萨拉米。

  5. 第5步.圣诞花环披萨的做法步骤 第5步

    入烤箱190度15分钟。

  6. 第6步.圣诞花环披萨的做法步骤 第6步

    接着把剩余的面团擀薄,用模具刻出形状,抹批萨酱和芝士。

  7. 第7步.圣诞花环披萨的做法步骤 第7步

    入烤箱180度10分钟,取出放在大披萨上,再一起烤2分钟。

  8. 第8步.圣诞花环披萨的做法步骤 第8步

    用萝卜做装饰蝴蝶结,撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。

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