咸方包

咸方包的做法步骤

1. 第1步.

   干湿料分开，白糖，蛋白 水 蜂蜜放在湿料，酵母 奶粉 高粉放在干料，盐和黄油单独称在一起

2. 第2步.

   用厨师机，干湿料揉成7.8成，加入黄油和盐揉到完全阶段

3. 第3步.

   包上保鲜膜静置10到30分钟

4. 第4步.

   分割成150g一个，滚圆

5. 第5步.

   擀长，翻面，底部压薄

6. 第6步.

   卷起，精置5分钟

7. 第7步.

   以同样的方式，擀长，卷起

8. 第8步.

   入模，发酵，温度35度到38度，湿度百分之七十到八十，时间60到90分钟，发至模具7到8分满

9. 第9步.

   以上火200度，下火200度，35分钟，表面烤至金黄色，出炉大力震模，立刻脱模

10. 第10步.

    方方正正的方包出炉啦

11. 第11步.

    三明治原材料及其烘烤时间

12. 第12步.

    三明治图片1

13. 第13步.

    三明治图片2