猪蹄骨汤

猪蹄骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是早上现杀的猪蹄骨头，这是我这里菜市场特色哦，洗洗放锅里烧干去除血渣杂物。

2. 第2步.

   煮过一遍的猪蹄骨洗干净了，放砂锅里加几片老生姜

3. 第3步.

   我家里有炖汤神器，放在院子里煤炉子上慢慢炖，没有煤炉的也可以放厨房灶台上烧开后改小火慢炖。

4. 第4步.

   炖了一下午，肉都炖化了，浓浓的骨头汤好了，放点盐和鸡精少许，我个人是喜欢用鸡精调鲜味的。