韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉一点点加水和成面团。盖上湿布醒一会。

2. 第2步.

   韭菜洗净切碎

3. 第3步.

   切好的韭菜加一勺盐拌匀

4. 第4步.

   擀四张面皮。

5. 第5步.

   把韭菜铺在面皮上

6. 第6步.

   将鸡蛋壳上开的一个小洞，将鸡蛋均匀撒在韭菜上

7. 第7步.

   用另外一张饼皮盖好，按压两张饼皮的边缘，使其粘合在一起。

8. 第8步.

   平底锅刷油。大火热锅后转小火煎饼

9. 第9步.

   一面煎至金黄后，给朝上的一面刷一层油再翻面煎。直到两面金黄

10. 第10步.

    每张饼切分为四份

11. 第11步.

    醋和香油调成小料。蘸着吃