橙香布里欧

橙香布里欧的做法步骤

1. 第1步.

   橙子温水清洗过后，橙子用刨丝板刨丝不要擦到白色部分

2. 第2步.

   面筋达到半透明20厘米圆的薄膜，放入保鲜盒30分钟

3. 第3步.

   分割150克一个的面团

4. 第4步.

   揉成圆形松弛30分钟

5. 第5步.

   橙子切薄片放入1000克水200克糖中煮开10分钟左右，厨房纸吸干水分备用

6. 第6步.

   面团整成环形，放入36-38度的发酵箱60分钟后刷蛋液放上橙片杏仁片，200度烘烤16-18分钟