蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   将香菇和木耳泡软（鲜香菇洗干净）后切小粒，鸡蛋打散，加入酱油拌匀

2. 第2步.

   打开大火，将油和香菇木耳放入，炒熟后加入酱油和隔夜饭炒匀。盛出备用

3. 第3步.

   将不粘锅放在炉子上（不开火），倒入蛋液开小火，摇一下锅子让蛋液平均到每一个地方，等边缘凝固后将蛋饼反过来盛出备用

4. 第4步.

   把蛋饼包住炒饭即可，土豆泥用来装饰