棒棒糖松饼

棒棒糖松饼的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、玉米油、砂糖、牛奶、蜂蜜搅拌均匀。

2. 第2步.

   低粉和泡打粉混合后，过筛到鸡蛋牛奶糊里，搅拌至没有干粉。

3. 第3步.

   平底锅开小火（我用电磁炉开到600W），用小勺挖一点面粉糊，以一点为中心倒进平底锅的中点，面粉糊顺势摊成一个小圆饼。

4. 第4步.

   面粉糊中有大气泡冒出时，翻面，放在平底锅的边缘。

5. 第5步.

   翻面后立刻插入棒棒糖棍，20s左右面糊成型即可，直接掀棒棒糖的棍就可以直接拿起来了。

6. 第6步.

   元茜Tip1:煎松饼时降温非常重要，我一般是准备一张厨房纸浸在冷水里，每煎完一张就放进去降温一会儿；摊完一份要换5张纸左右（同时换水），会升温；不要直接用锅冲冷水，伤锅。

7. 第7步.

   元茜Tip2:一个错误的示范，煎松饼一定要一次到位，如果第一面没煎好需要重新煎要滚动着在平底锅里触碰着煎，不要放下不管，会出现上图这种情况，插上棒棒糖棍尤其明显。

8. 第8步.

   😁。