烤土豆片

烤土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   两个土豆切块蒸熟

2. 第2步.

   用叉子碾成土豆泥

3. 第3步.

   晾凉，待热气散开，加入土豆淀粉，黑胡椒粉，盐揉捏成团，配方中的淀粉量视你的土豆含水量而定，盐可以一开始少加点，如果土豆水多，淀粉加得多，盐就要适量添加，总之咸度根据实际情况调节

4. 第4步.

   将面团擀成薄片，用喜欢的饼干模具切出花形

5. 第5步.

   我的烤箱是四层，从下往上第二层，上火180，下火165烤制，上下火温度不一样是因为我的烤盘离上火远下火近，这样可以保证两面同时上色一致

6. 第6步.

   这是切成约3mm厚的片，烤了20分钟

7. 第7步.

   这是切成约4-5mm厚的片，烤了25分钟，自然地鼓起来了，更好看更饱满

8. 第8步.

   女儿超级喜欢💕