洋葱盖饭

洋葱盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   【洋葱盖饭】1碗饭为例，半个洋葱切丝备用。

2. 第2步.

   韩式酱油2勺，糖1勺半，料酒2勺，水6勺制成油炸酱油。

3. 第3步.

   开火，把油炸酱油，洋葱丝放入锅中，沸腾后，倒入2个鸡蛋的鸡蛋水（鸡蛋稍微搅拌打散成鸡蛋水即可），葱花和柴鱼片。

4. 第4步.

   煮到鸡蛋半熟即可倒到饭面。

5. 第5步.

   【日式洋葱炸猪排盖饭】准备猪排，半个洋葱切丝

6. 第6步.

   放入油锅中炸至金黄，并切块

7. 第7步.

   韩式酱油3勺，糖2勺，料酒3勺，水9勺制成油炸酱油。（因为猪排会吸收酱汁，浓度要升级1.5倍）

8. 第8步.

   开火，把油炸酱油，洋葱丝放入锅中，猪排放在洋葱上面

9. 第9步.

   倒入2个鸡蛋的鸡蛋水，葱花和柴鱼片。

10. 第10步.

    煮到鸡蛋半熟即可倒到饭面。