| 材料A—高筋面粉250克、糖30克、蛋液30克、盐2克、奶粉10克、牛奶143克、黄油30克、酵母4g； | |
| 材料B—黄油25克、糖25克、蛋液25克、牛奶25克、椰蓉50克； |
1.将全部材料放入面包机，启动揉面程序，时间设置为30分钟； 2. 揉好的面团放入带有盖子的容器，放置温暖处进行一次发酵； 3. 等待的过程中制作馅料，将糖加入室温软化的黄油； 4. 搅打均匀后分次加入蛋液，打匀；
5. 加入椰蓉，充分拌匀； 6. 加入牛奶，拌匀后静置吸收； 7. 面团发酵至2.5倍大时一次发酵结束； 8. 面团排气，松弛10分钟，擀成长方形，在中间铺上椰蓉馅；
9. 两边包裹起来，放入冰箱冷藏10分钟； 10. 擀开后再折叠三折，冷藏10分钟； 11. 对切后放入取掉搅拌刀的面包桶，启动发酵功能，时间设置为40分钟； 12. 面包发至9分满，刷一层蛋液，开启烘烤模式，中烧色，40分钟。
好了
拉丝
好吃😋
对于我这种菜鸟级，做面包有时成功有时失败的来说，这款吐司又好吃又容易，零失败，推荐。烤的满屋子椰蓉 黄油的香味，试试吧^_^