糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉的做法

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糖醋咕噜肉的食材和调料

猪肉	500克
鸡蛋清	50克
红椒	20克
葱段，蒜泥，芝麻油，盐，番茄酱，酒，淀粉，花生油，醋

糖醋咕噜肉的做法步骤

第1步.
肉片切成菱形，盐，酒腌入味，裹上鸡蛋和淀粉

第2步.
油6成熟，肉炸至五成熟出沥干

第3步.
锅留底油炒蒜，辣椒，出香味，加葱，番茄酱，倒入肉片拌炒，放醋，勾芡，装盘

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