韩式辣小排

韩式辣小排的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好原材料。

2. 第2步.

   2排骨用清水浸泡一个小时后放入锅里焯水，温水入锅，焯水过程中去掉浮沫。

3. 第3步.

   3、洋葱、生姜、大蒜、葱白，都切成末。

4. 第4步.

   4、用一个碗，加入韩式辣酱、米酒汁、洋葱末、葱姜蒜末、几滴老抽、熟芝麻，拌匀。

5. 第5步.

   5、锅烧热，加入适量油，倒入一半调好的酱料，炒出红油。

6. 第6步.

   6、加入焯好水的排骨翻炒出香味。

7. 第7步.

   7、加入适量开水，大火烧开后改中小火焖煮约40分钟。

8. 第8步.

   8、汤汁烧到浓稠的时候加入剩下的一半酱料，大火翻匀收汁出锅。