自己琢磨的方子,比较简单,奶粉酸奶都没用,比较淡,小宝宝小零食,也可以把蛋黄换成其他比较稠的泥,如香蕉泥30g 就是香蕉溶豆啦
1.蛋白蛋黄分离 2.蛋白放入无水无油的盆里,滴几滴白醋,分次加入糖粉,打发硬性 3.蛋黄加淀粉搅拌均匀成蛋黄糊 4.蛋白分次加入蛋黄糊翻拌 5.装入裱花袋,挤入烤盘 100度60分钟
宝宝一次吃了一烤盘 ☺