春节全家团聚,借着工作之余,用心制作一道鲜美的小火锅,也代表我们新的一年红红火火。
洗净新鲜排骨,滤水,加入适量盐、姜腌制30分钟!
加入锅里,文火慢炖,直到水沸腾,出现泡沫,用汤匙除去漂浮的泡沫,加盖慢炖,等肉退骨就可以加入其他食材。
准备配菜食材
一瓶小红红
一点点小白