1. 将猪排两面撒上cook100黑椒烤肉料、柠檬汁、盐,少量生抽,腌制6个小时以上。
2. 猪排放入烤箱,200度,烤20分钟即可。 期间烤10分钟翻一次方向。 如果喜欢稍微有些酸甜,入烤箱前厚刷一层番茄酱,可以看看动妈的最近一次烤猪大排的效果。
3. 时间到,从烤箱里把猪排拿出来,观察是否熟透。 如果没有,加烤10分钟。 如果已经熟透,按骨头方向顺切、切块、装盘。