外婆的味道
1.炒米发:放入食用油热油,大概用筷子插入锅底起泡,放入少量米发爆,可多炒几次不可全部放完(米发比较吸油,建议多放)。
2.溶糖:放入300g白砂糖,小火待糖全部溶化,关火放入爆好的米发和花生米快速搅拌均匀倒入烤盘内,趁热切成一块块
溶糖时一定要小火,火太大糖容易苦和结块。