先将土豆去皮切成丝,放入碗中用水浸泡半个小时,然后拿出来切成丁
将胡萝卜,黄瓜切成丁放置一旁准备,将葱切好
玉米粒先用开水煮至七分熟,然后捞起放入碗中
往锅中倒入少许油,待油熟至八分熟时。先将胡萝卜丁放入锅中翻炒几分钟,再放入土豆丁,黄瓜丁,玉米粒翻炒,放入少许盐中火翻炒至胡萝卜熟,可以加入少许鸡精装盘
土豆最好用水浸泡半小时,一定要炒熟才放鸡精