
胖胖的熊猫来给大家问个早安
可爱的黑眼圈白胖子做起来其实超容易的
圆圆的脸蛋下面包着甜美的紫薯馅和豆沙馅
味道也是棒棒哒
还可以做豆沙、奶黄馅的哦
奶黄馅可以参照我的另一个菜谱:
http://www.xiachufang.com/recipe/101862973/
豆沙馅,等我有空的话发一个菜谱吧
做熊猫紫薯包的时候seven跟姥姥出去玩了
回来看见小熊猫说:妈妈我能吃一吃吗?妈妈你还是挺厉害的嘛!
臭宝贝,你爱吃妈妈天天都给你做好吃的啊
吃不完的放凉,冰箱里面密封冷冻。
想吃的话就拿出来热热,
熊猫明天见 ,熊猫天天见😁

准备材料

除可可粉之外的所有面团材料揉成光滑的面团。

放在面包机里,发酵至2倍大

发酵好的面团手揉排气,然后分出一个50g的小面团,大面团盖保鲜膜。 小面团加入可可粉揉成可可面团。

白色的面团平均分成8份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛5分钟。

把豆沙馅和紫薯馅平均分成8份,一份50g。

取一个面团,擀成圆形,然后包入馅料,可以用包包子的方法,收口朝下,我用的是包蛋黄酥的手法,两手配合一起收口。
可可面团分成两份 第一份再分成16份,擀成圆形,做成耳朵。 第二份再分成16份,擀成椭圆形,做成眼睛,眼珠的部分用小圆嘴裱花嘴压出眼珠。 两个眼珠抠出来的部分合在一起做成一个鼻子。 图片以后补上。嘿嘿

把耳朵压在熊猫头的下面,眼睛和鼻子放在合适的位置,粘的时候抹点清水。 放的时候小心点,面团如果发起来,碰了严重(比如指甲碰到)的地方跑气就扁了。

冷水,蒸15分钟,蒸好后等5分钟再打开盖子。 吃不完的放凉,冰箱里面密封冷冻 想吃的话就拿出来热热。
1、一般蒸馒头小贴士:一发、整形上锅、二发,这三部是必须有的。
2、我直接包完馅就放在锅里了,因为做眼睛、耳朵、鼻子,时间较长,这个时间就让面团在锅里发酵吧。