豆角包子

豆角包子的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开放置五分钟。化酵母的水在总水量里去除。

2. 第2步.

   面粉里➕盐+糖+酵母水和匀。再慢慢倒入其余水和面。

3. 第3步.

   放置温暖处发酵至两倍大。

4. 第4步.

   豆角、排骨肉切丁、姜末葱末备用

5. 第5步.

   放少许底油炒葱末、姜末爆香+花椒面➕肉丁➕老抽、生抽、少许盐、甜面酱、料酒最后➕豆角丁关火。

6. 第6步.

   面团发酵好后开始包包子吧！包好后放锅里继续醒发20分钟（我没醒发、据说那叫二次发酵）开锅后蒸15—20分钟。关火后不要马上开锅，闷5分钟

7. 第7步.

   开吃！味道棒棒的