芋仔鱿鱼

芋仔鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   芋仔洗干净，蒸熟。 是蒸啊，不是煮啊。

2. 第2步.

   在蒸芋仔时，准备鱿鱼、青菜、生姜

3. 第3步.

   准备材料

4. 第4步.

   后面没图了，因为每次做饭都跟打仗一样。 芋仔蒸熟后，过冷水，剥皮备用，这个刚蒸熟的芋仔已经好好吃了。

5. 第5步.

   热锅，倒油，油热后下生姜。 下瘦肉翻炒。因为我剩瘦肉，所以下了瘦肉，其实可以不用。 下鱿鱼，鱿鱼熟得快，所以翻炒不要太久，下芋仔加水。 因为鱿鱼会炒出水，所以水的量过芋头就好，别太多。

6. 第6步.

   用锅铲把芋仔按压成小块状，进而按成泥。 然后我加了剩饭，做菜的话就不用咯。剩饭也捣碎。

7. 第7步.

   这时锅里应该会越煮越稠，待沸腾后，加蔬菜，加盐。