之前喝过一次同事炖的筒骨汤念念不忘，大致问了些原材料，今天自己炖来试试。虽然是不同的味道，但是也十分美味~带着白胡椒的辣味和咖喱的辛香，这就是跟普通的排骨汤不同之处~~~
猪筒骨砍段（可在菜场购买时请师傅操作），清洗表面杂质。
将筒骨、姜片、咖喱粉、白胡椒粉、清水放入电饭煲中，炖煮2小时
2小时后，开盖加入200毫升纯牛奶继续炖煮2小时，出锅前放食盐调味即可
1、一定要用筒骨！！吸一口筒骨里的骨髓简直不要太美好！！！
2、咖喱粉和白胡椒粉都是“味好美”的，两三块钱一小袋~
3、如果觉得汤面油脂比较多，可以适量撇掉