紫薯华夫饼/格子松饼(纯素无蛋奶)酵母版
紫薯华夫饼/格子松饼(纯素无蛋奶)酵母版的做法说明
紫薯做的美食总是自带高颜值有没有!
紫薯华夫饼/格子松饼(纯素无蛋奶)酵母版的食材和调料
低筋面粉 | 100g |
紫薯 | 110g |
细砂糖 | 20g |
盐 | 1小撮 |
植物油 | 10g |
水(根据紫薯的水量酌情增减) | 50~60g |
即发干酵母 | 2g |
紫薯华夫饼/格子松饼(纯素无蛋奶)酵母版的做法步骤
- 第1步.

将紫薯蒸熟,晾凉以后和其他材料一起揉成光滑的面团
- 第2步.

发酵至2倍大
- 第3步.

均匀分割成四份,滚圆,若粘手的话可以手上抹点油
- 第4步.
华夫饼模具预热(滴一滴水发出茨茨的声音就好了)
- 第5步.

放入模具烘烤