番茄辣鱼

番茄辣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉切块或者切片根据个人喜好 冲洗后倒入料酒去腥 加入味极鲜 生抽 辣椒面 少许糖 淀粉 腌制10分钟

2. 第2步.

   洋葱切丁 西红柿热水煮开 去皮 切丁

3. 第3步.

   锅内倒油 油热后 下姜片 爆香 下洋葱丁爆香 下西红柿丁 炒出红色 加入适量水 同时可根据个人口味加入辣椒面 酱油 盐 胡椒粉等 水煮沸

4. 第4步.

   下腌制好的鱼肉 调中火 待再次沸腾 鱼肉变白就熟了 可以出锅啦