超简单的炸猪排

超简单的炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排用刀背正反两面拍断筋

2. 第2步.

   把猪排放入深盘里，倒上料酒，姜片，面粉，淀粉，鸡蛋等等。。。。。所有调味料

3. 第3步.

   放入冰箱腌渍2小时入味

4. 第4步.

   开油锅，有只要覆盖住平底锅的锅底就行了，油温升高之后调到小火，慢慢炸到两面金黄，然后就好了……