很多地方可能买不到锅巴皮，不过某宝可以买到。楼主是安徽芜湖人，锅巴皮是家乡的一个特产，反正在上海菜市场我是没买到T.T
准备食材，两片锅巴皮，不太好切，可以用手撕
韭菜切段
炒锅放油，油热后放入韭菜翻炒，大约一分钟后加入辣椒，锅巴皮继续翻炒，快熟时加入适量盐即可。
这个菜做的方法很多，还可以加入干丝肉丝等等。
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