蘑菇是我家餐桌上最常见的一道菜之一
香菇，萍菇，白蘑菇，金针菇
这四个菇类做的最多
而且一般都是开肉汤
之前来工作室的几个朋友都说
蘑菇汤怎么那么鲜那么好喝
其实这道菜非常简单
锅内放入冷水
水开下入洗净沥干水的萍菇
放入蒜片，滴几滴橄榄油
水再开放入肉片并用筷子快速拨散
肉汤开加盐，葱花
美味萍菇肉汤完成，简单吧
此种做法适合上述四种菇类
做蘑菇肉汤时很多人先放油炒肉和蘑菇再加水煮
我个人不喜欢先炒
因为觉得既然是汤就要鲜一点油淡一点
所以从我会做饭起蘑菇类的肉汤都是这样做
喝过这汤的人没有人说不好喝的
是不是太有自信了😜😜