辣炒海灵姑

辣炒海灵姑的做法
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辣炒海灵姑的做法说明

第一次吃海灵姑已经是去年的光景,很惊讶居然有这样的美食,辣辣的脆脆的,我很喜欢,然后才开始了解海灵姑!原来是大八抓鱼腕上的吸盘,也就是章鱼的吸盘,具有很高的营养价值!下面会有介绍!

辣炒海灵姑的食材和调料

1个
辣椒2个
辣椒2个
3片
3粒
海灵姑500克

辣炒海灵姑的做法步骤

  1. 第1步.辣炒海灵姑的做法步骤 第1步

    先了解下海灵姑的食用价值!

  2. 第2步.辣炒海灵姑的做法步骤 第2步

    食材清洗,包括买回来的海灵姑,用水洗干净!

  3. 第3步.辣炒海灵姑的做法步骤 第3步

    配菜切好备用,可以按照自己喜欢的,不一定要块状!

  4. 第4步.辣炒海灵姑的做法步骤 第4步

    红椒和青椒切好备用,颜色还是很美的!

  5. 第5步.辣炒海灵姑的做法步骤 第5步

    洋葱因为会很软,所以不介意切形状,自己决定!几粒蒜切片!

  6. 第6步.辣炒海灵姑的做法步骤 第6步

    海灵姑在沸水里焯一下,十秒就够了,捞出来!

  7. 第7步.辣炒海灵姑的做法步骤 第7步

    姜和蒜炝锅!

  8. 第8步.辣炒海灵姑的做法步骤 第8步

    倒入洋葱翻炒到洋葱软,期间可以喷一点料酒,放一点盐!

  9. 第9步.辣炒海灵姑的做法步骤 第9步

    洋葱软后,加入青椒红椒!翻炒至青椒红椒微软!

  10. 第10步.辣炒海灵姑的做法步骤 第10步

    倒入海灵姑,喷上料酒,翻炒,再根据自己吃辣程度放入辣椒酱!爆炒,根据自己口味加适量盐,放入一点点糖吊鲜!

  11. 第11步.辣炒海灵姑的做法步骤 第11步

    出锅!成品!

小贴士

注意,在焯海灵姑的时候一定要沸水,而且时间不要太长,十秒够了!另外喜欢盘子底部有点汤的,可以适量多加点水或者酱油,本人不能实用色素重的,所以并未加入酱油!

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