双桑菊杞炖母鸡

双桑菊杞炖母鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好以上所需材料；

2. 第2步.

   母鸡半只洗净，剥皮，切大块备用。

3. 第3步.

   洗净的冬桑枝，泡发的干贝连泡发水，备好的鸡、姜片，及食用水放入炖盅入锅蒸;(这一步忘记拍照了，其实也没啥好拍的。)

4. 第4步.

   图中这些材料是需要后下的。红枣洗净去核，其他材料稍微冲洗干净，备用;(切勿泡洗啦，都是容易出味之物，泡泡养分都没了。而且买到好的这些东西本就不脏，稍稍冲洗去浮尘就行。)

5. 第5步.

   炖一个小时左右开盖撇去汤面的浮油;(此图是炖了一个小时后还未去的油汤。)

6. 第6步.

   撇掉浮油后的汤。

7. 第7步.

   加入之前备好的桑叶、红枣炖30分钟左右;

8. 第8步.

   最后加入菊花，枸杞炖10分钟。

9. 第9步.

   汤成可以享用了，可以根据个人口味加点盐。因为有加干贝其实汤已经很鲜，我自己喝是不加盐的。